Организация питания в образовательной организации

Диетическое меню

В январе 2021 года в силу вступил новый СанПиН 2.3/2.4.3590-20, регулирующий организацию общественного питания. Согласно правилам, для детей с пищевой аллергией обязаны организовать в детском саду индивидуальное меню. Его разрабатывает диетолог с учетом заболевания ребенка и с опорой на калорийность и объем порций. п. 8.2.1.
Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями назначениями лечащего врача.  

Чтобы получить индивидуальное меню родителям детей, которые нуждаются в особом уходе по состоянию здоровья, необходимо подтверждение особых потребностей от врача. Документ должен содержать указание на наличие у ребенка пищевой аллергии на определенные продукты и рекомендации по питанию. 

Для воспитанника с диагнозом "сахарный диабет" ограниченно добавление сахара в некоторые блюда.

Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду

Юридические лица и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в ДОУ ОТСУТСТВУЮТ.

Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ДОУ: 

1. ИП "Агишев В.А." - поставщик хлеба,
2. ИП "Ермолаева В.С." - поставщик молочной продукции,
3. ООО "Наш хлеб" - поставщик продуктов питания.